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    全部 全部答案 2018-11-12 20:15:01 1. 把除黄油以外的原料放入面包机里,启动一个揉面程序.2. 15分钟后,面团能够撑开但容易断裂,看起来比较粗糙的状态.3. 加入软化的黄油,...

  • 墨西哥红豆面包怎么做?爱问知识人

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    全部 全部答案 2019-01-01 01:39:06 重量:60公克/个 份量:12个 材料: 甜面糰1份,奶酥馅450公克,红豆墨西哥淋酱450公克 做法: 1.取甜面糰1份,分割切成每份60公克...

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    制作指导:划纹时不要划得太密.制作时间:约210分钟.[做法】①先将高筋面粉、酵母慢速拌勻.加入全蛋、清水拌匀.快速搅拌成团.2发酵130分钟,成为种面.3将种面、砂糖、蜂蜜和清水倒入,拌至糖溶化....

  • 红豆面包有什么制作心得?爱问知识人

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    给面包刷全蛋液前,要尽量将全蛋搅打均匀,如果能将蛋液过滤就更好,刷蛋液时力道要轻,不然 很容易将发酵好的面包压变形.粘黑芝麻时力道也要轻,不要太用力,这样才能保持面包完好的形状. 全部 S*** 48...

  • 求红豆怎么做我想问一下红豆面包?我想问一下红豆面包,面包机的做法爱问知识人

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    材料:面粉3杯(一杯面包粉,二杯高筋粉)约400克,(鸡蛋一个+纯奶)共240毫升,白糖3大勺,盐3∕4小勺,调和油2大勺,酵母1.5小勺多一点.高压锅做好的红豆一碗....

  • 求纯素千层面包做法,无蛋奶的,感恩!

    求纯素千层面包做法,无蛋奶的,感恩!

    主料 全麦面粉280克 酵母5克 方法/步骤1 酵母事先用少量温水化开,与除了玉米油外所有其他原料混合入盆,基本搅拌均匀成团后静置10分钟,再搅拌一下,再静置10分钟.2 将成团的面取出放在案板上搓揉,揉至能撑出不易破的膜时加一大匙玉米油,继续揉至油完全吸收,能撑出不易破的膜即可.3 拢成团加盖保鲜膜室温静置发酵至2倍大.(大忙人可以睡前揉好面放入冰箱冷藏发酵一夜)4 取出发好的面团压扁排气.擀成大长方片,卷起.再擀成大长方片,再次卷起,捏紧收口.5 放入吐司模具中,再次发酵至2倍大.6 入提前预热好180度的烤箱烤40分钟即可.我喜欢外皮焦一些,具体烤的时间请根据各人烤箱温度调整.

  • 淡奶油红豆面包的做法步骤图,怎么做好吃

    淡奶油红豆面包的做法步骤图,怎么做好吃

    主料面粉500g 糖50g淡奶油50ml 豆沙适量辅料盐1小勺 奶粉1大勺温水适量 酵母8g淡奶油豆沙面包的做法步骤1. 除豆沙外的所有材料放入面包机和面2. 发酵完毕拿出来整形,包入豆沙馅,做成如图的形状即可3. 再次发酵完毕之后,放入烤箱175°,35分钟,上下盖锡纸,这样成色会好看些.

  • 面包和冰淇淋上的那种红豆怎么做?

    面包和冰淇淋上的那种红豆怎么做?

    蜜豆的做法: 材料: 1.红豆500g(多做点,放在瓶里留着做其它东西) 2.片糖100g(喜欢吃甜的就多放点) 3.麦芽糖300g 4.油100ml(加麦芽糖不加油也可以,做出来也很软) 红豆洗干净用水泡四小时(我泡过夜.豆子泡久点容易熟不假生)...

  • 红豆椰蓉面包的做法图解,如何做红豆椰蓉面包,怎样做红豆椰蓉面?爱问知识人

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    主料 面粉 500g 红豆沙 200g 辅料 椰蓉 适量 鸡蛋 1枚 步骤 1.提前用500克的普通面粉发酵好面团. 2.准备配料椰蓉以及红豆沙还有鸡蛋液. 3.将面团排气之后取少许用擀面杖擀平. 4.涂上红豆沙,由于红豆沙比较硬,很难弄均匀. 5.然后卷起来. 6.切成小块. 7.排入蛋糕托内,再次发酵. 8.或许与天气有关,这次发酵也没成功,只好按程序涂上不层鸡蛋液. 9.再在上面洒上少许椰蓉. 10.预热烤箱200度,烤箱太小上下层发热丝太接近很容易让蛋糕托烧焦,所以在上面放了一张锡张. 11.烤20分钟之后即可. 小贴士 假如不是因为蛋糕托的原因只需要180度烤15分钟就足够.